РАЗВИТИЕ И УКРЕПЛЕНИЕ МЕСТНОЙ ЭКОНОМИКИ

РАЗВИТИЕ И УКРЕПЛЕНИЕ МЕСТНОЙ ЭКОНОМИКИ

Ферма Perivoli, название которой происходит от греческого слова «сад», является одним из самых значимых нововведений курорта. Изобилующая местными средиземноморскими продуктами, вечнозелёными овощными культурами, ароматными травами и яркими цитрусовыми, наша собственная устойчивая ферма фруктов, овощей и трав предлагает всё — от сочных томатов до вкусных баклажанов и кабачков, ароматного базилика и розмарина, освежающих арбузов и сладкого винограда сорта султана.

Всё это и многое другое выращивается экологично на территории площадью 44 000 м², а продукция используется в ресторанах курорта, включая свежие яйца, подаваемые на завтрак.

Гости приглашаются принять участие в этом уникальном концепте «от фермы к столу» и насладиться успокаивающими преимуществами садоводства, создавая тёплые семейные воспоминания.

ХАЛЛУМИ

Мы отправились в Пафос и своими глазами увидели, как производится самый известный сыр Кипра. Кто сказал, что летний отдых нельзя сочетать с гастрономией? Напротив, тёплые летние вечера всегда были в центре внимания благодаря столам с ароматным сыром в сочетании с хорошим вином. Эти два элемента словно созданы друг для друга, идеально дополняя друг друга и создавая освежающие блюда для совместного наслаждения, которые придутся по вкусу каждому за столом.

Давайте будем честны: какое направление может предложить лучшее сочетание отдыха высокого уровня и погружения в секреты по-настоящему уникального сыра? Сколько бы мы ни искали, мы не нашли места более подходящего, чем Кипр, который по праву славится своим культовым сыром халлуми.

Сыр, который по-настоящему уносит вас в путешествие, пробуждая воспоминания о самых прекрасных и аутентичных средиземноморских летах. Кипр всегда объединял различные влияния и культуры, и этот мультикультурный дух ярко проявляется даже в самых простых гастрономических удовольствиях.