חיזוק הכלכלה המקומית

חיזוק הכלכלה המקומית

חוות Perivoli, שמקורה במילה היוונית ל״גן״, היא אחת מהחדשנויות הבולטות והגאווה של הריזורט. החווה שופעת תוצרת מקומית ים-תיכונית, גידולי ירקות ירוקי עד, עשבי תיבול ריחניים והדרים צבעוניים. גן הפירות, הירקות ועשבי התיבול שלנו, המנוהל באופן בר-קיימא, מציע הכול — מעגבניות עסיסיות ועד חצילים וקישואים טעימים, בזיליקום ורוזמרין ארומטיים, אבטיחים מרעננים וענבי סולטנה מתוקים.

כל זאת ועוד מגודל באופן בר-קיימא בשטח של 44,000 מ״ר, וכל התוצרת מיועדת לשימוש במסעדות המשובחות של הריזורט, כולל הביצים הטריות המוגשות בארוחת הבוקר.

האורחים מוזמנים לקחת חלק בקונספט הייחודי מסוגו של “מהחווה לשולחן”, ליהנות מהיתרונות המרגיעים של עבודת הגינון וליצור רגעים משפחתיים יקרים ובלתי נשכחים.

חלומי

נסענו לפאפוס וחווינו ממקור ראשון כיצד מיוצר הגבינה המפורסמת ביותר של קפריסין. מי אמר שחופשות קיץ לא יכולות להשתלב עם נגיעה של גסטרונומיה? להפך — ערבי הקיץ החמים תמיד גונבים את ההצגה, עם שולחנות המציעים גבינה עשירה בטעמים לצד יין משובח. השילוב בין השניים נראה טבעי ומושלם, ויוצר מנות משותפות מרעננות שמתאימות לכל טעם סביב השולחן.

בואו נהיה כנים — איזה יעד יכול להציע שילוב טוב יותר בין חופשה ברמה גבוהה לבין מסע אל סודותיה של גבינה ייחודית באמת? ככל שחיפשנו, לא מצאנו מקום מתאים יותר מקפריסין, הידועה בגאווה בגבינת החלומי האייקונית שלה.

גבינה שלוקחת אתכם למסע אמיתי, ומעוררת זיכרונות מהקיצים הים-תיכוניים היפים והאותנטיים ביותר. קפריסין תמיד הייתה נקודת מפגש בין השפעות ותרבויות שונות, ורוח רב-תרבותית זו באה לידי ביטוי גם בהנאות הקולינריות הפשוטות ביותר.

.