Wir reisten nach Paphos und konnten aus erster Hand erleben, wie der berühmteste Käse Zyperns hergestellt wird. Wer sagt, dass sich Sommerurlaub nicht mit einem Hauch von Gastronomie verbinden lässt? Im Gegenteil – warme Sommerabende stehen seit jeher im Mittelpunkt, mit Tischen, auf denen geschmackvoller Käse zusammen mit gutem Wein serviert wird. Diese beiden Elemente scheinen wie füreinander geschaffen und ergänzen sich perfekt, um erfrischende Gerichte zum Teilen zu kreieren, die jeden Geschmack am Tisch begeistern.

Seien wir ehrlich: Welches Reiseziel könnte eine bessere Kombination aus erstklassigem Urlaub und einer Entdeckungsreise in die Geheimnisse eines wirklich einzigartigen Käses bieten? So sehr wir auch gesucht haben – wir fanden keinen Ort, der besser geeignet wäre als Zypern, das stolz für seinen ikonischen Halloumi bekannt ist.

Ein Käse, der Sie wahrhaft auf eine Reise mitnimmt und Erinnerungen an die schönsten und authentischsten mediterranen Sommer weckt. Zypern hat schon immer unterschiedliche Einflüsse und Kulturen vereint, und dieser multikulturelle Geist zeigt sich selbst in den einfachsten kulinarischen Genüssen.