Cap St Georges Hotel & Resort מוקף באחד מאזורי הטבע המרשימים ביותר בקפריסין. הפכנו את שימור היופי הטבעי של האזור והגנה על בעלי החיים שבו, כולל כלב הים הנזירי הים-תיכוני (Monachus), לעדיפות עליונה.
כלב הים הנזירי הים-תיכוני הוא כיום מין היונק הימי הנמצא בסכנת הכחדה החמורה ביותר בים התיכון, וכן מין כלבי הים הנדיר ביותר בעולם. מעניין לציין כי נרשמו תצפיות רבות של כלב הים הנזירי באזור פאפוס, במיוחד במערות הים הסמוכות של פגיה. מראהו של מין מוגן זה השוחה במים הכחולים והצלולים הוא תופעה נדירה אך מרהיבה.
מתוך מחויבות עמוקה להגנת הסביבה ולמניעת הכחדת יונקים בסכנת הכחדה, מנכ״ל Korantina Homes, ג׳ורג׳ יואנו, בחר לתרום ישירות לארגון MOm – האגודה ההלנית לחקר והגנה על כלב הים הנזירי.
בהתאם לכך, כל האורחים הצעירים השוהים ב־Cap St Georges Hotel & Resort מקבלים בובת פרווה של כלב ים, הנרכשת ישירות מארגון MOm, כאשר ההכנסות מוקדשות למחקר ולהגנה על המין.
ארגון MOm הוא ארגון סביבתי יווני לא-ממשלתי ועמותה ללא מטרות רווח.